□本報記者 崔立東
在乳品行業(yè)深耕30年，作為北安宜品努卡乳業(yè)有限公司總經理，索景陽對于產品質量問題時刻緊繃安全弦，絲毫不敢怠慢。
“研發(fā)、生產環(huán)節(jié)固然重要，但檢驗線卻是我們的生命線?！痹诒卑惨似啡闃I(yè)檢驗中心，索景陽向記者逐一介紹檢驗流程，“這個檢驗中心投入接近5000萬元，每批原料從入廠到成品出廠要經過16道檢測工序，涉及958項檢測項目。其中，液質檢測精度可達到百億分之一級別?！?/p>
2015年，北安宜品乳業(yè)檢驗中心獲得CNAS認證，認證項目55項，涵蓋嬰幼兒配方食品國家標準的所有項目，質量把控能力在業(yè)內處于領先水平。
北安宜品乳業(yè)的前身可追溯至1956年的北安市乳品廠，歷經七十載風雨，如今已發(fā)展成為黑龍江宜品乳業(yè)集團。通過國內兼并重組、國外投資建設，宜品乳業(yè)集團形成了一個運營中心、四大黃金牧場、一個種植基地、九大生產基地的國際化產業(yè)布局。其生產基地分別位于我省北安市、富?？h、鐵力市，山東省萊西市，韓國光陽市，西班牙蒙福爾特。其中西班牙工廠利用當地悠久的養(yǎng)羊歷史，為公司發(fā)展嬰幼兒配方羊奶粉提供了充足的奶源保障。
索景陽說，宜品乳業(yè)構筑了全方位的質量保障體系，早在10年前就獲得了歐盟BRC食品安全全球標準A+級和AA+級認證。
在激烈的市場競爭中，宜品乳業(yè)敢為人先，依靠科技創(chuàng)新尋找突破口。
脫鹽羊乳清粉是嬰幼兒配方羊乳粉的主要原料，長期以來國內嬰幼兒配方羊乳粉企業(yè)所使用的脫鹽羊乳清粉完全依賴進口。2015年，通過三年堅持不懈地科研攻關，宜品乳業(yè)攻克了羊乳清脫鹽技術難題，解決了產品的滋氣味、蛋白變性和脫鹽率問題。
在有機乳品領域，宜品乳業(yè)同樣走在前列。自2010年獲得有機認證以來，企業(yè)已連續(xù)15年保持認證資格，其“愛尼可”品牌成為國內首款有機嬰幼兒配方奶粉，涵蓋1、2、3段全系列產品，榮獲嬰童行業(yè)“優(yōu)秀母嬰品牌”稱號。
“宜品乳業(yè)采用干濕法復合工藝，熱敏性營養(yǎng)素采用干混添加，最大程度保存了奶粉營養(yǎng)價值，使奶粉色澤更鮮亮，溶解性更好。”生產部經理王寶生介紹，2016年至2019年，“宜品益臻”在世界食品品質評鑒大會上連續(xù)四年獲得超金獎。2019年，“宜品蓓康僖”純羊奶粉榮獲世界乳品創(chuàng)新大會“最佳低敏獎”。
這些榮譽不僅是企業(yè)的驕傲，更是中國乳業(yè)走向世界的見證。
宜品乳業(yè)不僅注重傳統(tǒng)乳制品研發(fā)，還向特殊醫(yī)學用途食品領域進軍。2023年，宜品旗下有兩款產品成功通過了特殊醫(yī)學用途配方注冊，其中“宜品怡貝”部分水解配方成為國內首個部分水解配方產品，受到市場廣泛認可。
優(yōu)質的乳制品，源于優(yōu)質的奶源。建設自己的牧場成為宜品乳業(yè)把控奶源質量恒定的選擇。在宜品現代化有機示范牧場，這里的基礎母牛均來自澳大利亞、荷蘭等國家，品種純正。
“牧場使用的凍精來源于國際頂級育種公司，所選公牛主要是全球排名前100名的種公牛，TPI都在3000以上?！蹦翀鰣鲩L朱臣介紹。
2021年，牧場引入娟姍奶牛，其奶質各項指標比原有牧場牛奶高出20%以上。
朱臣介紹，企業(yè)采用以色列阿菲金管理及監(jiān)控軟件，實現牧場數據的系統(tǒng)化管理，監(jiān)控系統(tǒng)覆蓋整個牧場，確保安全生產和效率提升。而嚴格的獸藥管理制度，則有效保證了供應工廠牛奶的良好品質。目前，牧場獲得了“奶牛養(yǎng)殖標準化示范場”“奶牛高產攻關單位”等榮譽稱號，并通過有機畜牧養(yǎng)殖認證。
“我們的每一罐奶粉都有一個單獨的身份證號?！彼骶瓣柦榻B，宜品乳業(yè)產品追溯系統(tǒng)涵蓋投料管理、雙面賦碼管理、產品碼和箱碼關聯管理、發(fā)貨管理、數據查詢五大部分，實現上游可追溯至牧場和批次原料，下游可追溯至一級經銷商庫房，最短5分鐘內可追溯到產品基本信息。
展望未來，索景陽信心滿滿：“北安宜品乳業(yè)將繼續(xù)精耕產業(yè)鏈、深耕科學研發(fā)，以開拓、創(chuàng)新之姿推進產品、品牌持續(xù)深入升級，為消費者提供更多契合需求、營養(yǎng)卓越、值得信賴的高品質乳制品，向著國際一流乳制品生產商的目標穩(wěn)步邁進。”