在第三十四屆哈洽會上，藥食同源產品成為一大亮點，刺五加茶、藍靛果凍干粉、沙棘原漿、人參蜜片等兼具藥用價值與食品屬性的產品吸引了大批消費者及國內外客商的高度關注。當東方養(yǎng)生智慧遇見現代食品工業(yè)，產生的不僅是商品，更是一種新的健康生活方式。
沙棘系列產品
步入“黑土優(yōu)品”展館藥食同源展區(qū)，濃郁的健康養(yǎng)生氛圍撲面而來。在各個展位上，琳瑯滿目的藥食同源產品整齊陳列，從常見的刺五加、人參、枸杞、蜂蜜，到特色的沙棘、猴頭菇、藍靛果等應有盡有。許多消費者駐足在展位前，仔細詢問產品的功效、食用方法和價格，工作人員則熱情地進行講解和推介。還有來自黑龍江省社會康復醫(yī)院的資深中醫(yī)在現場為消費者把脈看診，氣氛活躍、熱鬧非常。
“所謂藥補不如食補，這兩年我格外看好藥食同源的產品。平時我也會網購一些刺五加類的產品，但很多都只是看商品包裝上的功效說明下單的。這次哈洽會，既可以聽到專家的講解，還可以仔細咨詢原材料的產地、生產工藝等等，讓我們了解得更加深入、買得更放心。”哈爾濱市民李先生說。
藥食同源展區(qū)前人頭攢動
來到龍江森工展區(qū)，依次陳列著刺五加、北黃芪、槲寄生、赤芍片等中藥材原品及其相關制品。其中，當屬刺五加系列產品的詢問率最高。眾所周知，刺五加作為“寒地龍藥”之首，全身都是寶，根、莖、葉和果實皆有藥用價值?，F代研究表明，刺五加具有除血脂、調節(jié)血壓、改善睡眠、抗疲勞、增強免疫力等諸多功效。目前，我省刺五加的種植面積和市場占有率穩(wěn)居全國第一 ，并建成了多個刺五加野生保護區(qū)，市場占有率保持在全國的80%以上。
各類中藥材原品
來自廣東的客商孫先生在品嘗了刺五加茶后贊不絕口：“這茶口感獨特，回甘悠長，喝完感覺神清氣爽。早就聽聞黑龍江的刺五加品質上乘，這次在哈洽會親自體驗，果然名不虛傳。我打算引進一些產品到廣東，讓更多南方的消費者也能享受到這份來自寒地黑土的健康饋贈。”
藥食同源產品的火爆，不僅反映了消費者對健康生活的追求，也為企業(yè)帶來了新的發(fā)展機遇。記者在采訪中發(fā)現，一些創(chuàng)新型產品尤其受到90后、00后年輕消費群體的喜愛。
“太神奇了！這個冰淇淋吃起來既有香甜口感，又能感受到中藥的養(yǎng)生功效，而且它沒有那種傳統(tǒng)中藥的苦澀味道，對我們年輕人來說，既能享受美味，又能養(yǎng)生，簡直太友好了。”被消費者大為夸贊的是由黑龍江省中醫(yī)藥科學院研發(fā)的專利產品，據介紹，這款中藥冰淇淋里添加了干姜、姜黃、西洋參等溫性食材，能中和冰淇淋的低溫，且富含四種益生菌，適合各類人群食用。
同樣備受年輕人青睞的還有靈芝餅干等產品。隨著生活節(jié)奏的加快，年輕人越來越注重“便捷式養(yǎng)生”。靈芝餅干的創(chuàng)新，將靈芝的藥用價值融入到日常食品中，既填飽了肚子又滿足了年輕人在忙碌生活中對健康的追求。
五加參茶
在“九珍十八品”展區(qū)，一款款別具巧思的藥食同源大禮包贏得了眾多客商的喜愛?！斑@個是我們新設計的禮盒，里面有西洋參、雪蛤油、藍莓凍干粉固體飲料、刺五加凍干粉固體飲料等等，這些都是產自黑龍江大森林的森林珍品。這樣一個大禮包，就可以把眾多森林好物帶回家。”“九珍十八品”品牌運營管理有限公司營銷總監(jiān)李金齡說。
諸如此類的巧妙設計，讓不少商家贊不絕口，紛紛交換電話約定后續(xù)洽談時間。來自甘肅的客商表示，“黑龍江的產品品質卓越，我們非常珍惜與黑龍江供應商合作的機會，這次哈洽會收獲滿滿，未來我們將進一步擴大合作規(guī)模和深度，實現雙方共贏?！?/p>
精美的藥食同源產品禮盒
千年藥食智慧，一脈健康傳承。從展會上琳瑯滿目的創(chuàng)新產品，到采購商手中厚厚的合同協(xié)議，藥食同源產業(yè)的升溫折射出大健康產業(yè)的深層變革。消費者不再滿足于“有病治病”，而是追求“未病先防”，企業(yè)也不再局限于原料供應，而是構建從種植到研發(fā)的全品牌產業(yè)鏈，傳統(tǒng)文化也不再是博物館里的標本，而是通過科技創(chuàng)新轉化為觸手可及的生活美學。這場發(fā)生在哈洽會上的“綠色革命”，也將是中國健康產業(yè)全球化進程篇章中濃墨重彩的一筆。
記者：唐海兵；攝影：唐海兵；視頻：唐海兵